Jó volna többé nem szembesülni Covid megbetegedésekkel, és csak történelmi eseményként visszagondolni rá. Tudjuk azonban, hogy még jó ideig, vagy éppen lehetséges, hogy örökre velünk marad, 2025 őszén például máris egyszerre terjed a nátha, az influenzaszerű megbetegedés és a koronavírus.
Ez a vírus köztudottan nagy gyakorisággal okoz szaglásvesztést és ízérzékelés-vesztést vagy -zavart. Az állapot zavarbaejtő. Nem vág orrba az odaégett pirítós szaga, a frissen főzött, illatozó étel látványa előttünk van, de a jól ismert illatok elmaradnak. Romlott a tej vagy a napokkal ezelőtt megfőzött étel? Covid betegség alatt és után meglehet, hogy egész egyszerűen nem érezzük.
A fenti példák alapján is egyértelmű: ha észleltük magunkat az íz- és szaglásvesztést, legyünk óvatosak, sőt lehetünk kicsit paranoiásak is… Ellenőrizzük többször, hogy milyen elektronikai eszköz maradt bekapcsolva, mi fő, mi sül, és hogy milyen élelmiszereink romolhattak meg. Az érzékelés visszatérése megtörténhet több nap, több hét vagy akár hónap alatt is: egy hosszú távú vizsgálat szerint kb. 20% körül van azok aránya, akiknél a íz- vagy szaglásérzékelés kiesése még két hónapnál is több ideig fennáll.
A mindennapokban fel sem tűnik, hogy működik az íz- és illatérzékelésünk. / Fotó: skynesher, Getty Images
Az még egy elviselhető dolog, hogy az ételek élvezete csökken, és úgy érezzük, hogy az evés csupán egy üres, unalmas tevékenység. Ezzel együtt lehet élni, az ügyesebbek pedig fogyókúrára is felhasználhatják ezt a kellemetlenséget. A probléma azonban sokrétűbb, mint elsőre gondolnánk: sokakban félelem alakul ki amiatt, hogy nem érzik a környezet illatait és szagait, hiszen ez evolúciósan is a túlélésünket szolgálja, figyelmeztet bizonyos veszélyhelyzetekre, füstre vagy bomló, rohadt szagokra többek között.
Sokakban az okoz szociális szorongást, hogy nem érzik társaságban például a saját száj- és testszagukat.
Egy másik jelenség a Covid megbetegedéseket követően az úgynevezett parosmia, ami az illatok és szagok torz érzékelése. Sokaknál bizonyos illatok kellemetlenné vagy szinte elviselhetetlenné válnak. A beszámolók szerint rohadtnak vagy klórszerűnek tűnnek, ami fokozza a fenti frusztrációkat,
Sokan viszont nem tudják, hogy tehetünk azért, hogy mielőbb regenerálódjunk. Ebben szeretnénk most segíteni.
Azok az illatok! / Fotó: miniseries, Getty Images
Eddzük az érzékszerveinket!
Mint tudjuk, az orrunkban érzékelt szaglásunk és a szájban történő ízérzékelésünk összefüggenek egymással. Együtt is gyógyítjuk tehát. Többféle módszer is felmerül az orrpsray-k használatától kezdve akár a legdrasztikusabb módszerekig, az orvosi – akár sebészeti! – beavatkozásokig. Ezeket lehetőleg próbáljuk elkerülni, és türelemmel kivárni az érzékelésünk visszatérését, miközben naponta teszünk is a cél érdekében. A legszelídebb és legbiztonságosabb módszer, ha edzeni kezdjük az érzékszerveinket.
Ezt pont úgy képzeljük el, mint egy otthoni tornázást: a feladat rendszeresen, naponta többször tudatosan szagolni intenzív illatokat, legalább 20-30 másodpercig. Még hatékonyabb az edzés, ha változtatott illatkészlettel, hosszabb ideig gyakoroljuk. Vegyünk elő illóolajokat, fűszereket, hajoljunk a virágaink fölé, és ingereljük a szagló-receptorainkat például eukaliptusz, teafa, szegfűszeg, citrus, rózsa illataival.
Furcsa belegondolni, hogy nem érezzük az erős halszagot. / Fotó: Kinga Krzeminska, Getty Images
A napi többszöri edzést kiegészíthetjük további módszerekkel is. Az illat- és ízélményt fokozó fűszerek, a határozottan kontrasztos ízek – mint az intenzíven édes, savanyú, csípős – használata szintén ingerelheti a receptorainkat. Akárcsak a gasztronómiában oly sokat emlegetett textúrák (vagyis állagok), valamint a hőmérséklet-eltérések használata. Tegyünk a langymeleg krémlevesünkre egy szelet forró pirítóst, vagy még vonzóbb variáció, ha a forró csokis lávasüteményünkre teszünk egy gombóc vaníliafagyit.
Segíthet még az orröblítés, az orrdugulás elhárítása az állapotunk helyreállításában.
Végül pedig érkezzünk meg a pillanatba! Rohanós étkezések helyett merüljünk el az ételek, italok élvezetébe még úgy is, ha éppen nem érezzük jól az illatokat és ízeket. Lassan, de biztosan segíthet a tudatos étkezés: a sokszori, gondos rágás és az odafigyelő ízlelés. Aztán egyszer csak azt vesszük észre, hogy sikerrel jártunk, és visszaállt a régi rend!
The post Így tehetsz ellene, ha a Covid miatt elment az ízlelésed, szaglásod! first appeared on nlc.
nlc